Pachet 3 sticle Domini Veneti Pruviniano Lugana Doc 0,75L Vin Alb Domini Veneti Pruviniano Lugana Doc 0,75L din colecția Lugana DOC Pruviniano întruchipează proprietățile și elementele distinctive care reprezintă cel mai bine microclimatul și caracteristicile minerale ale solului în care sunt cultivați strugurii săi.

VIILE

Situate la poalele dealurilor, la o altitudine de 50 de metri, pe un teren de origine morenică cu soluri argiloase/ calcaroase ușoare. Plantație înierbată. Sistem de susținere: pergola veroneză modificată. Vârsta viței de vie: 20-30 de ani. Încărcarea mugurilor pe butaș: 19. Densitatea plantării: 3.000 de plante la hectar. Randament pe hectar: 84 hl PROCESUL DE PRODUCȚIE Recoltare: între mijlocul și sfârșitul lunii septembrie. Vinificație: zdrobire cu dezciorchinarea strugurilor și presare în prese pneumatice la presiune redusă. Fermentarea în recipiente de inox la o temperatură controlată de 14-16 °C. Stabilizare: proteică și tartrică. Culoare: galben pai ,Aromă: nas fin, dulce, cu note delicate de fructe cu miez alb, ușor floral. Gust: corp mediu, armonios, proaspăt și mineral. Gustul său proaspăt îl face perfect de asociat cu preparate din pește și preparate mediteraneene cu legume.