Cantina PERTINACE
iStoria și Valorile Fundamentale
Cantina Pertinace își are rădăcinile în inima regiunii viticole Langhe, în Località Pertinace, Treiso, un loc cu o istorie bogată, legat de figura lui Publio Elvio Pertinace, un mare conducător roman cunoscut pentru integritatea și valorile sale morale. Aceste principii au fost sursa de inspirație pentru Mario Barbero și colegii săi, care în 1973 au fondat cantina cu scopul de a reflecta onestitatea și excelența în producția viticolă. Astăzi, Pertinace s-a dezvoltat de la o cooperativă cu 13 membri la una formată din 20 de pasionați ai vinului, toți dedicați cultivării de vinuri de calitate superioară, cu un accent deosebit pe soiurile de struguri Nebbiolo, ideale pentru renumitul Barbaresco.
Filosofia de Producție
Vinurile produse de Pertinace sunt o expresie a tradiției viticole piemontese. Fiecare etapă a producției, de la îngrijirea atentă a viilor la procesele de vinificare și învechire, reflectă angajamentul nostru față de excelență. Utilizăm rezervoare mari din oțel inoxidabil și butoaie din stejar de Slavonia, unde vinurile noastre se maturează timp de până la 18 luni. Această abordare ne permite să creăm vinuri distincte, care reflectă terroir-ul unic al regiunii noastre. Portofoliul nostru include nu doar trei Cru-uri de Barbaresco – Castellizzano, Marcarini și Nervo – ci și Barbaresco DOCG, Langhe Nebbiolo și Barbera d’Alba, fiecare cu un caracter distinctiv, datorită diversității terroir-ului.
Viile noastre se întind pe o suprafață de 110 hectare în provincia Cuneo, în jurul comunelor Treiso, Barbaresco, Alba, Neviglie, Piobesi d’Alba și Magliano Alfieri. Acest peisaj pitoresc, cu coline acoperite de viță de vie, oferă un cadru ideal pentru cultivarea strugurilor. Fiecare rând de vie beneficiază de o atenție deosebită, asigurându-ne că vinurile noastre sunt realizate din cele mai alese ingrediente. Vilele din Treiso și Barbaresco sunt sursa principală pentru Barbaresco DOCG, un vin special ce ajunge pe piață în aproximativ 100.000 de sticle anual.
Pertinace se remarcă ca un producător de frunte în industria vinului, având o reputație internațională solidă și angajându-se să îmbine tradiția cu inovația. Fiecare sticlă de vin Pertinace nu oferă doar un gust rafinat, ci și o poveste de pasiune, muncă și respect față de pământul care ne furnizează cele mai bune fructe.
Galerie