Vinuri Dionysos

Magazin

CVA CANICATTI

CVA Canicattì

PASIUNEA A 300 DE VITICULTORI
ȘI UN PROIECT INOVATOR ÎNRĂDĂCINAT ÎN ISTORIE

Magia Terre di Nero D’Avola prinde viață în producția CVA Canicattì, aducând în fiecare pahar de vin tradiția viticolă a unui teritoriu care își exprimă întregul potențial în cele mai iubite soiuri native din Sicilia.

CVA Canicattì a fost înființată în 1969, în urma mișcării țărănești siciliene. Încă de la începuturile sale, proiectul a fost susținut de convingerea puternică a numeroși fermieri locali cu privire la valoarea culturală a viticulturii și a vinului. Dragostea și legăturile productive puternice ale cooperativei cu acest pământ au unit 300 de viticultori  pentru a realiza un proiect de producție inovator și modern, adânc înrădăcinat în istoria locală și pregătit să facă față provocărilor celor mai exigente piețe.

De la mijlocul anilor 2000, filosofia lor de producție s-a axat pe excelența enologică: un plan de investiții în tehnologie și organizare, care a vizat toate sectoarele de producție, a permis CVA Canicattì să stabilească standarde de calitate noi și mai ridicate pentru producția de vin. De la gestionarea podgoriilor la strategiile de marketing, obiectivul a fost întotdeauna același: interceptarea celor mai exigenți consumatori, oferindu-le vinuri cu un profil oenologic ridicat și un raport calitate-preț excelent.

 

Podgorii de Excepție: Un Centru de Producție Bogat și Complex

Vinurile CVA Canicattì reflectă bogăția și diversitatea teritoriului sicilian. Podgoriile se întind pe o suprafață vastă, de la provincia Agrigento până la Palermo și Caltanissetta, într-un peisaj viticol ideal pentru soiuri autohtone precum Nero d’Avola, Grillo și Catarratto. Această regiune unică, caracterizată de condiții pedoclimatice diverse, conferă strugurilor un profil organoleptic excepțional. Microclimatele și compoziția solului contribuie la complexitatea și bogăția senzorială a fiecărui vin, evidențiind biodiversitatea remarcabilă a acestei zone.

CVA Canicattì se mândrește cu o vinificație de înaltă calitate, susținută de eforturile a 300 de viticultori independenți care gestionează în medie 3 hectare de vie fiecare. Împreună cu echipa tehnică a cooperativei, acești viticultori urmăresc toate etapele de producție pentru a obține struguri sănătoși, cu un profil organoleptic deosebit. Vinificarea atentă, realizată în loturi mici, asigură vinuri cu note olfactive și gustative intense, recunoscute pe plan mondial pentru autenticitatea lor regională.

CVA Canicattì se mândrește cu o vinificație de înaltă calitate, susținută de eforturile a 300 de viticultori independenți care gestionează în medie 3 hectare de vie fiecare. Împreună cu echipa tehnică a cooperativei, acești viticultori urmăresc toate etapele de producție pentru a obține struguri sănătoși, cu un profil organoleptic deosebit. Vinificarea atentă, realizată în loturi mici, asigură vinuri cu note olfactive și gustative intense, recunoscute pe plan mondial pentru autenticitatea lor regională.

Galerie