DOMINI VENETI – PROSECCO SUPERIORE DOCG VALDOBBIADENE 0,75L

115.00 lei 97.75 lei TVA inclus
-15%

750 ml

Alb

Spumant

6-8°C

Alcool: 11%

Soiuri

Glera 100%

Prosecco își are originile într-o tradiție străveche care a fost transformată și adaptată de-a lungul secolelor datorită evoluției cunoștințelor tehnice și a sensibilității față de cultura gustului și a băuturilor rafinate și prietenoase: o garanție pentru savoarea acestui vin.

Fișă Tehnică

SKU: 1944 Categorii: , ,

PROSECCO SUPERIORE DOCG VALDOBBIADENE

NOTE DE DEGUSTARE

Perlaj persistent.
Culoare: galben pai pal.
Aromă: elegantă, curată și tipic fructată.
Gust: caracteristic, proaspăt și plăcut acidulat, extrem de armonios
Soiuri de struguri: Glera 100%

VIILE

Situate la poalele dealurilor din zona Valdobbiadene. Altitudine de la 100 la 200 de metri deasupra nivelului mării.
Sistem de susținere: Sylvoz.
Vârsta viței de vie: de la 8 la 18 ani.
Densitatea plantării: 3.000 / 4.000 butași la hectar.
Randament pe hectar: 90 hl

PROCESUL DE PRODUCȚIE

Recoltare: în a doua jumătate din septembrie.
Vinificație: Presare ușoară și decantare statică a mustului. Fermentare primară în rezervoare de inox la 18 – 19 °C cu drojdii selecționate indigene. Vinul este păstrat pe „drojdii nobile” timp de o lună, apoi filtrat și decantat în autoclave. Refermentare pentru aproximativ 25/30 de zile și menținere pe drojdii pentru 30 de zile. Maturat în sticle câteva săptămâni.

ASOCIERI CULINARE

Aperitiv excelent, se potrivește foarte bine cu preparate din pește și aperitive ușoare. Ideal în orice moment al zilei pentru un toast vesel. Temperatura de servire: 6 – 8 °C

Greutate 1 kg
Culoare

Tip

VOLUM

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “DOMINI VENETI – PROSECCO SUPERIORE DOCG VALDOBBIADENE 0,75L”