Vinul Polje Annata Rosso DOC Collio reprezintă un exemplu remarcabil de terroir din Collio, o zonă viticolă renumită pentru producția de vinuri de calitate superioară. Acest vin roșu este obținut exclusiv din Cabernet Sauvignon, o varietate de struguri care își găsește locul perfect pe pantele ce beneficiază de influența moderată a mării Adriatice și protecția naturală a Alplor. Ușor de recunoscut datorită culorii sale rubiniu adânc, Polje Annata Rosso impresionează prin nasul său de fructe roșii intense, în special cireșe și coacăze, îmbogățite cu nuanțe subtile de plante aromatice și ierburi. Gustul este bine structurat, cu taninuri fine și un final lung și echilibrat, care lasă o senzație de eleganță. Acest vin reflectă nu doar calitatea superioară a strugurilor, ci și filozofia de vinificație a cramei Polje, care utilizează tehnici moderne și tradiționale pentru a păstra autenticitatea și caracterul local al fiecărui vin. Fiecare înghițitură de Polje Annata Rosso DOC Collio reamintește de peisajele collinare și de pasiunea pentru vinificația de calitate, fiind o alegere excelentă pentru mesele festive sau pentru ocazii speciale.