Polje Annata Ribolla IGT Venezia Giulia este un vin alb care provine dintr-o regiune renumită pentru vinurile sale de calitate, Friuli Venezia Giulia. Acesta este realizat din varietatea de struguri Ribolla Gialla, una dintre cele mai vechi și apreciate soiuri din nord-estul Italiei. Ribolla Gialla are o tradiție îndelungată în zona Collio, unde beneficiază de un climat perfect pentru a se dezvolta, datorită temperaturilor temperate și solurilor bogate în minerale. Vinul Polje Annata se distinge printr-o culoare galben-verde deschisă, iar aromele sale sunt proaspete și fine, cu accente de citrice, flori albe și note minerale. Gustul este răcoritor, cu o aciditate bine integrată și o finalitate persistentă, care face din acest vin un companion ideal pentru o varietate de preparate culinare. Datorită structurilor sale delicate, Polje Annata Ribolla este potrivit atât ca vin de aperitiv, cât și ca acompaniament pentru preparate pe bază de pește, fructe de mare, paste cu sosuri ușoare sau brânzeturi fine. Acest vin reflectă excelent caracteristicile tipice ale soiului Ribolla Gialla, cu o armonie între naturaletea gustului și complexitatea aromatică, fiind un exemplu de rafinament italian.