DOMINI VENETI BARDOLINO DOC 0,75L

62.00 lei TVA inclus

750 ml

Roșu

Sec

14-16°C

Alcool: 12.5%

Soiuri

Corvina 65%
Rondinella 30%
Molinara 5%

Bardolino DOC Classico este unul dintre cele mai cunoscute vinuri atât în Italia, cât și în străinătate și este ușor și foarte plăcut. Bardolino este foarte băubil, cu o culoare roșie strălucitoare și o structură ușoară, oferă un buchet intens de fructe și satisface fără efort papilele gustative. Având în vedere aroma proaspătă și plină de viață și parfumul delicat al fructelor roșii, este fantastic asociat cu risotto și paste cu sosuri ușoare, precum și cu carne albă. De asemenea, foarte popular cu pizza!

Fișă Tehnică

SKU: 1938 Categorii: ,

VIILE

Situate în zona Bardolino Classico, pe dealurile din partea de sud-est a lacului Garda, de la 100 la 250 de metri deasupra nivelului mării.
Tipul solului: de natură morainică și fluvial-glaciară.
Viță de vie înierbată. Sistem de susținere: pergolă pe o singură parte și rânduri.
Vârsta viței de vie: de la 15 la 25 de ani.
Încărcarea mugurilor pe butași: de la 8 la 20.
Densitatea plantării: 3.000 / 4.000 de plante la hectar.
Randament mediu pe hectar: 84 hl

PROCESUL DE PRODUCȚIE

Recoltare: între sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie, cules exclusiv manual.
Vinificație: zdrobire și dezciorchinare. Macerare timp de 7 zile cu scufundarea căciulii timp 20 de minute de trei ori pe zi. Temperatura de fermentare de la 25 la 28 °C. Conservarea în rezervoare de inox. Fermentație malolactică completă. Stabilizare: naturală

ASOCIERI CULINARE

Se asortează foarte bine cu risotto și paste cu sosuri ușoare. De asemenea, este bine asortat cu carnea, în special cu carnea albă. Excelent cu pizza.

Greutate 1 kg
Colectie
Culoare

Tip

VOLUM

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “DOMINI VENETI BARDOLINO DOC 0,75L”