Cultivat pe colinele din Sannio Beneventano, în inima Campaniei, Sannio Greco Dop aparține liniei „Classici” și reflectă perfect caracteristicile terroir-ului local, cu soluri complexe alcătuite din terase aluvionare și platouri vulcanice. Vinul se distinge prin culoarea galben-pai cu reflexii aurii, invitându-te să descoperi arome intense de fructe și subtilități minerale ce provin din soiul de struguri Greco (100%). La degustare, Sannio Greco Dop impresionează prin structura sa complexă și aciditatea vibrantă, oferind o experiență echilibrată și satisfăcătoare. Este ideal pentru a acompania preparatele din pește, fructe de mare și carne albă, fiind o alegere inspirată alături de mozzarella di bufala, un alt simbol al regiunii. Procesul de vinificație pune accent pe tehnici tradiționale, precum presarea ușoară și fermentarea controlată în tancuri de oțel la 15-18°C, timp de 20 de zile, pentru a păstra prospețimea și caracterul distinct al strugurilor. Vinul nu trece prin fermentație malolactică, menținându-și astfel aciditatea proaspătă și naturală, iar îmbătrânirea se face în sticlă până în luna februarie a anului următor. Un vin alb autentic și elegant, Sannio Greco Dop aduce în fiecare pahar esența tradițiilor și aromele bogate ale regiunii Campania.